Ovaj blog post je deo serijala “Doručak u Beogradu“. Pogledajte i sve druge postove na tu temu u celoj kategoriji. A tu je i brzi spisak restorana sa doručkom.
Update: 25.10.2024 – Ispod novog teksta koji opisuje Bematu na Vračaru je originalni opis Bemata restorana na Novom Beogradu načinjen 2019 godine.
Brzi info:
- Doručak od: 08h do 12h
- Cene: od 545 do 898 din
- Adresa: Uroša Martinovića 8 (A Blok), Beograd, Vojvode Šupljikca 42 (Vračar)
- Odvojeni nepušački deo: da
- Pet Friendly: da
Bemata je i četiri godine kasnije jedno od retkih mesta sa specifičnom ponudom za doručak. Iako su se u međuvremenu otvorili mnogi novi veganski i vegetarijanski restorani, ponuda za doručak nije se puno proširila dolaskom istih. Zbog toga Bemata sama po sebi spada u posebnu kategoriju, što znači da će se nekima dopasti, dok će je drugi u potpunosti zaobići.
Jedna od glavnih prednosti Bemate na Vračaru je apsolutna ušuškanost i izolacija od inače bučnog Crvenog Krsta. Šta više, ako niste upoznati sa postojanjem restorana, postoji velika šansa da ćete proći pored njega. Posle NIS pumpe sa leve strane nalazi se ulaz u dvorište privatne kuće i tek ako pogledate malo bolje, videćete da u nastavku postoji bašta.
Za razliku od lokala na Novom Beogradu, Bemata na Vračaru je znatno veća, sa više stolova unutra i prostranijom baštom. To je omogućilo i da jedan deo lokala bude pušački a drugi ne, za razliku od lokala u A bloku koji je kompletno nepušački. Oba lokala su i Pet Friendly.
Enterijer
Meni
Meni je “pretrpeo” određene izmene u odnosu na onaj iz 2019 godine, ali njime naravno i dalje dominiraju dobro poznata jela.
Avokado Palačinka i Bemata palačinke
Ono što krasi Bemata obroke jeste odličan balans sastojaka, količine, kvaliteta i ukusa, što se nije promenilo za sve ove godine. Sve na Bemata meniju pripremljeno je od kvalitetnih sastojaka i izuzetno ukusno. Možda bi najveća pohvala tog tipa bila činjenica da sve sa ovog menija zasigurno “prolazi” i kod ljudi koji generalno ne vole niti jedu vegansku i vegetarijansku hranu. Iskustvo, imajući u vidu šta se sve i na koji način nudi pod tom kategorijom, ne možemo zameriti ako neko ima loše mišljenje o tom tipu hrane.
Što se tiče poširanih jaja u palenti, originalno jelo sadrži dva jaja, ali se može dodati i više. Ovo je dobra opcija koju praktikuju restorani ali ne svi, posebno ako je jaje sastavni deo nekog “pravljenog” obroka, a ne samo dodatak ako na primer uzimate jaje na oko.
Osoblje je izuzetno ljubazno a hrana servirana brzo.
Bemata poseduje svoj parking, doduše ograničen, za 2 do 3 vozila, ali u “off peak” trenucima možete naći mesto. Imajući u vidu velike prostorije unutra i solidno veliku baštu, šanse da ne pronađete prazan sto zaista su minimalne, što je takođe izuzetno pohvalno.
Imajući u vidu da se obroci spremaju sa posebnom pažnjom i da su svakako izuzetno kvalitetni, možemo reći da Bemata i dalje drži poseban nivo u odnosu na ostale restorane sa ponudom za doručak.
Ocena: 9/10
Iako je Bemata od nas dobila visoku ocenu, pre svega zbog kvaliteta hrane, nepušačkog dela, brze usluge, činjenice da imaju poseban deo za decu i da su pet friendly, ipak moramo da kažemo i da ima svojih negativnih strana. Hrana je skuplja (hajde da kažemo i sa razlogom), doručak se služi tek od 09h i kapacitet parkinga je veoma ograničen. Takođe, neko ko ima veći apetit ovde se sigurno neće najesti, no i samo mesto nije baš tipski namenjeno za takve ljude.
Mapa:
Update: 25.10.2024 – Ispod je originalni opis Bemata restorana na Novom Beogradu načinjen 2019 godine.
Brzi info:
- Doručak od: 08h do 12h
- Cene: od 360 do 640 din
- Adresa: Uroša Martinovića 8 (A Blok), Beograd
- Odvojeni nepušački deo: da (ceo lokal je nepušački)
Izbor veganskih-vegetarijanskih-bezglutenskih i sličnih “nišnih” restorana u Beogradu je u sve većem porastu ali se i dalje mogu nabrojati na prste jedne ruke. Doručak takvog tipa je još i teže naći. Bemata, poznata u krugovima onih koji traže drugačije obroke radi svakoga dana od 08h, pa i vikendom, a imaju i doručak ponudu koju smo želeli da ispitamo.
Poširana jaja, Acai činija, banoffee puding…
Očekivano je da Bemata nema baš standardni izbor na meniju:
Naravno, tu su jaja na oko, kajgana sa avokadom i neke možda očekivane kombinacije. Međutim, čak i one poseduju izvesne dodatke poput beskvasnog ili bezglutenskog hleba a dodatne informacije o alergenima prikazane su pored svakog jela, kao što možete videti i na meniju.
Iako su nas sve stvari dosta zainteresovale, odlučili smo se da preskočimo slatke verzije i opredelimo se za što različitiji izbor – Poširana jaja, palentu, tortilju od jaja i lososa.
Poširana jaja i palenta
Ne možemo da kažemo da smo zadovoljni brzinom usluge. Ljubaznošću svakako ali čak i piće smo čekali duže nego što deluje normalno a tek hrana … propisno smo ogladneli dok je stigla, možda je to bila i namera.
Neobična kombinacija, za nas do sada neviđena u beogradskim lokalima, pokazala se kao pravi pogodak, čak i ako niste fan rukole (koju u Bemati izgleda baš vole). Velika porcija palente i dva poširana jaja uz dodatke dovoljno je obimna da zadovoljni i one nešto gladnije ujutru.
Jaja-tortilja i losos uz tzatziki za vegane
Hleb od heljde za one koji imaju problema sa glutenom i “tortilja” (odnosno omlet) od jaja u kojem se nalazi veganski tzatziki i svež losos. Veoma ukusno i zadovoljavajuće veličine. Ne smemo zaboraviti ni rukolu – dosta rukole. Gledajući određene slike na internetu ne možemo da ne primetimo da su na našem primerku zaboravili dodatak tzatziki sosa sa strane, što deluje kao standardna ponuda uz ovo jelo. I pored toga, ukus je na nivou, hleb dobar, jaja pečena dovoljno, mešavina ukusa unutar “tortilje” taman kakva i treba da bude.
Piće
Kada bismo dobili išta manje od pravog čaja u cediljki zasigurno bismo se razočarali, ali se to srećom nije dogodilo.
Konobar nam je čak ponudio i nekoliko verzija zelenog čaja, lepo od njega.
Mapa:
Parking
Bemata se nalazi u okviru A Bloka koji ne može da se pohvali velikim slobodnim parkingom. Srećom, lokal poseduje svoja parking mesta, 5 do 6 njih što imajući u vidu njegovu veličinu može biti dovoljno ali nemojte se iznenaditi ukoliko i nema slobodne pozicije.
Ocena: 8 / 10
Umerena cena, posebno imajući u vidu ponudu, dobar kvalitet, sporija usluga i neobičan izbor doneli su Bemati osmicu. Ali ovo je osmica za sve one koji vole da “eksperimentišu” ili sa druge strane spadaju u neku od grupa kojoj smeta određeni tip hrane.
To takođe znači da oni koji ipak traže što tradicionalniji doručak, poput jačeg obroka sa prženim jajima, kobasicom, slaninicom i velikom ćabatom ili zemičkom ovde neće naći zadovoljenje.
Ocena restorana dodeljena na bazi posete iz oktobra 2019. Revidiranje ocene obavljamo na 6 meseci od prethodnog ocenjivanja.
Želite da posetimo i vaš restoran? Pišite nam na dorucak@beep.rs ili pošaljite DM na Instagram profilu.
